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Fresh Oyster
Chilled 0-4°C
FR Speciale de Claire No.2
Available Until 09-23
1pc
Origin: France
$19.00
關於本產品
![](https://www.boatat.hk/media/wysiwyg/Products_Oyster/oyster_web_20210525_v4_1.png)
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![](https://www.boatat.hk/media/wysiwyg/2023/OS.png)
特級芬大奇蠔
在外海養殖約三年後,上市前最少一個月把生蠔放置到位於潮間一帶的舊鹽田池中,這種池就叫做「Claire」。而「Claire」有幾個特點可以令生蠔變得更加美味可口:
1. 擁有生蠔喜歡的浮游生物
生蠔能夠吸收足夠的養分,自然變得更美味。而池中的海鹽濃度比外海為低,所以生蠔吃起來不會只有鹹,甜味反而更加明顯!
2. La Navicule Blue海藻
生蠔吃到這種藻類會呈現淺淺的綠色,品嚐起來有一點的榛果香氣,相當高雅。把Speciales de Claire連著殼內的海水一口吸入,滿口盡是大海的鮮味,是極受歡迎的高品質生蠔!
生蠔評分
尺 寸:3/5
飽 滿:3/5
甜 度:4/5
海水味:4/5
金屬味:3/5
飽 滿:3/5
甜 度:4/5
海水味:4/5
金屬味:3/5
產品實物拍攝
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